En el año 1983 se concibió la idea de hacer un restaurante sobre el mar. La arquitectura limeña antigua y un estilo Art Nouveau predominó. Hace 7 años, LA ROSA NAUTICA RESTAURANTE dió un giro con una nueva administracion de visión moderna. Este equipo profesional, introdujo un nuevo enfoque de “restauración”, buscando contagiar a todos los visitantes de alrededor del mundo con la magia tan especial y única que tiene La Rosa Náutica. No es un negocio tan solo de venta de alimentos y bebidas, nosotros restauramos a nuestros visitantes! Son los 5 sentidos los que protagonizan nuestra motivación. Cuidamos cada detalle, cada sabor, cada ingrediente, cada rincón que nuestros clientes disfrutan y es esa pasión por restaurar la que nos inspiro en crear esta experiencia única.

Es a partir del año 2008, que la empresa decide iniciar su crecimiento y desarrollo bajo el formato de Franquicia, para brindar la oportunidad de incorporarse a un proyecto conjunto a inversionistas emprendedores, que cuenten con el perfil específico para esta forma de actividad empresarial. Consideramos básico e importante compartir y difundir al mundo nuestra gastronomía acompañada de todos los demás elementos que logran diferenciarnos y ser reconocidos.

En la Comunidad Europea, Asia, Africa, Brasil, España, México, Colombia, Chile, entre otros.

Nuestro proyecto no contempla una expansión dentro de Lima, pero si se presentara una oportunidad de negocio dentro del Perú habría que evaluarla.

Establecer buenos contactos con interesados en nuestra franquicia y por supuesto abrir una franquicia de La Rosa Náutica en Brasil, buscando que sea en una ubicación única.

26 años de experiencia en este rubro garantiza un profesionalismo en la puesta en marcha, altos estándares de calidad, servicio personalizado y nuestra gastronomía que sin duda ha sabido conquistar los paladares más exigentes. Además contamos con un equipo profesional entrenado para liderar y poder difundir nuestro know how, garantizando soporte las 24 horas, 365 días de año. Nuestras culturas son bastante parecidas y muchos de nuestros clientes son brasileros y demuestran una fidelidad y cariño por La Rosa Náutica Restaurante.

Tenemos el apoyo de Promperú que prepara una agenda en la que incluye visitas a Ferias Internacionales de Franquicias, con reuniones previas en las cuales se nos va haciendo una inducción con relación a los mercados a visitar. Este año hemos visitado la Feria Internacional de Franquicias de México, fue una experiencia interesante en la cual tuvimos la oportunidad de hacer varios contactos importantes, que lamentablemente dada la crisis económica que está afectando a México por su cercanía a los Estados Unidos y la sub-siguiente Gripe Porcina ha hecho que los proyectos que se estaban encaminando queden por el momento en stand by.

Que busquen siempre el profesionalismo. Mantener la calidad es lo más importante para mantenerse en este mercado, tener la motivación de compartir nuestras técnicas culinarias, secretos, insumos únicos, etc. Que no vean esto como un simple negocio, el cariño y la pasión son la base, cuando uno ama lo que hace se trasmite y el arte de restaurar involucra a cada uno de los miembros del equipo. Es necesario tener un director de orquesta pero todos los músicos y sus instrumentos deben de estar afinados y lograr llevar la melodía al perfecto ritmo y armonía, solo axial logras trasmitir. Esto no sólo se trata de hacer las cosas bien, sino de superar las expectativas!!