Dos franquicias de comida peruana incursionarán en el mercado mexicano a partir de enero del próximo año. Esto, luego de que ayer se firmara acuerdos comerciales con una importante inversionista peruana que radica en el país azteca desde hace 20 años. Se trata de los Restaurantes Brujas de Cachiche y Las Canastas, especializados uno en comida criolla y el otro en pollos a la brasa y parrilladas. Así lo informó José Quiñones, Director de Promoción de Exportaciones de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y Turismo - PromPerú. Lo común que tiene la llegada de ambas empresas a México es que participaron en la Feria Internacional de Franquicias, que se llevo a cabo del 5 al 8 de marzo en México DF. El evento contó con la participación de 30 países y la concurrencia de 32 mil visitantes. Esta feria especializada es la más importante en Latinoamérica, constituyéndose en una excelente oportunidad para obtener contactos comerciales con empresarios mexicanos y peruanos, residentes en dicho país, que desean invertir en este rubro. Luego de las reuniones sostenidas esperamos concretar negocios por US$ 3 millones", señaló el funcionario de Prom-Perú. Un mercado importante La firma de contratos entre las empresas y la empresaria Clelia Márquez se celebró hoy en Lima en la sede de Prom-Perú. Márquez es una empresaria peruana que radica 20 años en México y ya cuenta con otras inversiones en ese país, como la Escuela de Medicina "Tominaga Nakamoto”, institución educativa que imparte la carrera de Médico Cirujano, y las compañías Casa de la Tablarroca, Ropsa y Comex. Cabe señalar que otras empresas peruanas asistieron a la feria mencionada y esperan cerrar contratos en un futuro cercano. Ellas son Bohemia, La Caravana, China wok y OMEI. El mercado de franquicias en México se erige como el octavo más importante en el mundo como 106 millones de consumidores. Asimismo, se informó que está conformado por más de 750 franquicias, de las cuales, casi el 68% son mexicanas, 27% estadounidenses, 3% españolas y 2% de Canadá y otros países. Además de generar 600 mil empleos, este rubro comercial contribuyó con el Producto Bruto Interno (PBI) mexicano del año pasado con US$ 1.249.738 millones, 6 % del total.